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2010.04.26

穴子。

他人に負けたり譲るのはさほどの事でも無い。
でも、なんつーか自分のイメージしたもの負ける、程遠いのは許せない!

穴子を購入、まだ小ぶりで天ぷらにするには良いサイズだ。
でも、腹が痛いこともあって煮穴子作ろう!って予定変更。

えぇ作るの初めてです。
煮崩れしないように、いつもの様にみりんと醤油とお酒だけで煮汁を作る。
頭はダシに使って、穴子はお湯をかけてヌメリを浮かし包丁のうしろで小削ぎとる。

うむ!下処理完璧。

穴子はウナギ目科なので血に毒があるので、キッチり加熱しないと強烈にあたります。
キッチり血抜きをして下処理していれば、お刺身でも食べれるらしいのですが…あまりよろしくないかと想います。

参考にしたHPがあまり加熱せずみたいな感じで書いていたので、程々に沸騰させて火を止めて寝かしましたが…固い。。。

あとで、調べたら…まず柔らかく処理する時はみりんは控えめにする。
ザラメなどを使う。
個人的に甘みが柔らかいグラニュー糖の方が好き。<誰も聞いてない。

20〜30分しっかり煮て、冷やすようだ。
ツメと言われる甘だれを差して使わない時は薄目にするようだ。

ツメを使わない時は、薄目に20〜30分ほど煮て、砂糖と醤油を追加して10分ほど煮ると美味しいようだ。

以上の事を踏まえまして…体調戻ったらリベンジする!!

体調不良。

ここ数週間、腹の調子が悪いのだけど…この2〜3日と言うもの相当ひどい。
今日はピーク…

水便水便水便…お尻から水しか出ない。
久々の身体のダルさと腹痛、痛感が鈍いのだけど…約一年ぶりのここまで悪い体調不良。。。

視界がウッスラになり、スースーする…落ちそうだ。。。
急激な脱水症状のせいか体温が低く、頭も真っ白、水分をとるとそのままでるのだけど、とらないとぶっ倒れそう。

去年はここに40°の熱と喉の腫れが相まって、呼吸困難、関節痛、頭痛…etc

今は腹痛だけで、完全にグロッキー 去年とか動けてたわけだから、痛みや苦痛って身体が慣れてくるんねんなぁっと改めて実感。。。

2010.04.21

そうなのです。。。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100420-OYT1T01282.htm

意外に知られていない、自殺ってミスった場合意外に金がかかる。(しかも賃貸だと、もっと大変)
電車の場合なんか運行時の被害額を遺族に請求されたりする、自殺で電車と飛び降りが多いのは一瞬で死ねるからなんだけど、手首や首吊りで失敗したら、植物人間になることも多く保険がきかんのよ。

本気で自殺を考えてた時、それを悟られないように保険加入から2年ぐらい頑張って・・・事故にみせかけて自殺するのがベターだと言うことがわかった。
誰も巻き込まず、極力迷惑をかけず・・・となると、車でどこかに突っ込むのが事故にみせかけれるなぁっとは思っていたなぁっと…
こうぅなんも考えず突発的にいけたらどんだけ楽か…
生命保険もかけていたし、車の方の保険もしこたま降りるのでこれが一番ベターだ。

なかなか、自殺も楽では無いのだよ。

よくよく考えると、無駄な体力と知識だなっと思ったり。。。

2010.04.18

あのね。。。

腹が直らん。。。
痛い…下痢になって一週間ちょっと、プレッシャーなのか寒いのか、はたまた風邪なのか。。。

明日、直らんかったら24時間の絶食に入ります。。。

久々だな。

2010.04.17

お腹痛い・・・

腹痛い。。。
寒い・・・

2010.04.15

春と猫。

夜車で走っていたら、道路の陰の固まりが…遠目からすぐに猫が轢かれたのだと解った。
近づいてみたらまだ形が綺麗に残っていて、無惨になるのが可愛そう…

迷ったあげく、戻って車を止めて…亡くなった猫さんを移動させてあげる事に…
交通量が多い大通りなので、二次災害に気をつけながら…

まだ、大きく重たい…柔らかく形は綺麗で口から血が出てるぐらい。
目は閉じていて綺麗な身体で・・・しっかりとした重さと、まだ張りがあるけどダランっとした感じが…死んでるのと寝てるのと間ぐらいで、抱き上げても死骸の感じが無い。
でも・・・暖かさが無い感じがモノに近くて、少し…あぁみぃにゃんの時…っと思い出して少し切なくなった。

警察の所のチューリップの花壇に乗っけて、警察に一応言いに行ったら…
冷たい目でアシラワレタ…やっぱガシ警雰囲気悪いなぁっと思ったり。

そこらのヤクザより目つきが死んでるし、生活課がねぇから仕方ないか…踏み入れただけで気分悪いわ。

帰って手をしっかり洗ってから、目一杯ルリを甘やかす。。。
無くなってから亡くなってからでは意味はなく、暖かい触れれるこの時が、生きてるって事だなっと思う。

2010.04.13

雨々

しとしと・・・湿度はさほどまだ高く無いけれども…
なんと言うか、この温度苦手だ。

思うように動けなくて困っている…なんだかなぁ…
どうやって自分をおいこもうかなぁ〜

2010.04.12

桜さくら

2010年の桜も終わりました。
今年の桜は予測通り少し早めでしたが、強い寒気のおかげか葉桜にもならず満開もしばらく楽しめ、1週間ちょっと桜を楽しむ事が出来ました。

ありがとうとゴメンナサイの繰り返しな毎日できすが…少しずつ成長していけたらと思います。。。
感性も体力も見た目も能力も根性もスッカリ衰えましたが、昔より少し優しくなれたのと余裕をもって行動出来る様になったのは嬉しいです。

夢を実現させて現実に置き換えて、、、
頑張って行きたいです。

桜〜2010年 京都〜

2010.04.08

京都〜桜〜

写真が…消えた。。。( ´・ω・`)うぅ
メモリーの調子悪いかった様子…定期的にフォーマットかけるものだね。。。

行きたかった哲学の道…綺麗だったのに、全滅…うぅ。。。

ふて寝する。。。