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2010.01.14

小芋の煮っころがし。

最近、小芋にハマっている。
濃いめにとったお出汁で、うどんつゆぐらいの味でじっくり２日ぐらいかけて煮しめる。

これが、うまい！！

最近、和風カレーもハマってるし、レンコンのきんぴらなんか作っちゃったりなんかしてる。

友達にお鍋を喰わしたら、家で鍋が喰えなくなったらしい…っふ・・・
売り物とダシが違うのよ(。･_･｡)

これに自家製肉団子を入れると、本当においしいお鍋になる。

最近、和風にハマり気味。

Posted at 12:22 | Category: 日記 | No Comments

2010.01.13

HTML5

http://www.designwalker.com/2009/11/html5.html
そろそろ、勉強すべしかな。。。

Posted at 10:45 | Category: 日記 | No Comments

2010.01.02

鴨鍋。

数日前にとっていた、鴨ガラのダシで鴨鍋をした。

うまい！　うどんも上手いが、こりゃやっぱ蕎麦が合いそう。
つくねもうまかったんだけど、うまかったのが白菜とレタスの間の子、レタサイ。

これが地味にうまかつた(･ε･)

Posted at 11:55 | Category: 日記 | No Comments